桃花美人
明清古茶树清明春青茶
去年今日此门中,人面桃花相映红。
色:栗金红 明亮
香:红提果香 芝士香
味:熟果甜 鲜爽
气:柔细绵长
韵:落英缤纷 桃花美人
品种:云南大叶种栽培型 乔木
土壤:黄色赤红壤含砂石20%~30%
气候:低纬高原亚热带湿润季风气候
生态:原生态古茶园地表覆盖蕨类植物
产地:瑶寨
级别:菩提
北纬:21°09′~22°23′北
海拔:1200~1600m
胸径:30~50cm
树高:3~6m
树龄:明晚期至清中期 约200~400年
青衫破衲
宋元古茶树清明春青茶
青山憔悴卿怜我,红粉飘零我忆卿。
色:栗金红透亮
香:朗姆酒冰淇淋的香甜 白巧克力香
味:果蜜甜 鲜爽
气:沉着蕴秀
韵:青衫破衲 桃花美人
品种:云南大叶种野放型 大乔木
土壤:赤红壤
气候:低纬高原亚热带湿润季风气候
生态:野化古茶园
产地:瑶寨
级别:般若
北纬:21°09′~22°23′
海拔:1400~1600m
胸径:50~80cm
树高:9~12m
树龄:五代至元 约640~1105年
石骨丹青
汉唐古茶树清明春青茶
千岩采摘知苦辛,荼出石骨成丹青。
色:栗金红晶亮
香:树莓、桑葚的果药香 黑巧克力香
味:果冰糖甜 鲜爽
气:劲健沉着
韵:暮霭朝岚 石骨丹青
品种:云南大叶种过渡型 高乔木
土壤:赤红壤
气候:低纬高原亚热带湿润季风气候
生态:原始古茶林
产地:瑶寨
级别:禅那
北纬:21°09′~22°23′北
海拔:1400~1600m
胸径:80~130cm
树高:≥18m
树龄:汉至唐 约1100~2200年
烟霞独行
古茶树清明春青茶
幽期山寺远,野饭石泉清。
色:栗金红晶莹剔透
香:释迦摩尼果的甜香 碧根果油脂香
味:果醇甜 鲜爽
气:风烟俱静
韵:千山暮雪 烟霞独行
品种:云南大叶种过渡型 高乔木
土壤:赤红壤
气候:低纬高原亚热带湿润季风气候
生态:原始古茶林
产地:瑶寨
级别:涅槃
北纬:21°09′~22°23′
海拔:1400~1600m
胸径:≥130cm
树高:≥25m
树龄:——
古树青茶 茶中香槟
利用古树茶高糖分、高树脂含量的特性,长时间萎凋后日晒高度发酵(成熟度约60%,避免过轻发酵对肠胃的刺激),产生类似芝士、水果、姜花的香气。芬芳馥郁,滋味鲜活、爽口,熟果般甘甜。猿抱子公司2018年4月创制。